茄子の味噌ミートパスタ

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先週宅配で届いた茄子を消費したくてパスタにしてみました。
トマト味でもよかったんだけど茄子味噌にしました。
ちょっと和寄りなカンジで何のおかずでも合います。
副菜は相変わらずジャンル色々のテケトー系なのでね。
ほうれん草は消去法であっさりに。春雨とかぼちゃに油を使っているので
油じゃないものにしたかった結果のこちらです。いい酒の肴ですよ

〇本日のMENU〇
茄子の味噌ミートパスタ(茄子、合挽き肉、パスタ)
ほうれん草としめじのみぞれ和え(ほうれん草、しめじ、大根)
かぼちゃのアンチョビ炒め(かぼちゃ、アンチョビ、にんにく)
春雨サラダ(春雨、きゅうり、にんじん、きくらげ、ハム)

サッポロクラシック からの梅酒


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お昼ごパン
堀口珈琲のティーパックを買ってきました。ティーパックって新鮮ね
くせのないスッキリ味で美味しかったデス豆買ってみたいなぁ。。


ここんとこ土日のどちらかは麺類にしているんですが、麺好きの家族には好評のようです。
炊飯器洗うのも面倒だし、麺類美味しいもんね~


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2017/06/04(日) | めん類 | トラックバック(0) | コメント(0)

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