豚肉のしそ巻き

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昨日買ったしそを使いきるためしそ巻きにしました。
賞味期限がきた梅干しを使いきるため梅巻き。残ったものはチーズを巻きました。
予想どおりなんですがチーズは流れた・・・溶けるチーズは美味しいけどNGだな
豚肉と梅のクエン酸で疲労回復メニューなんじゃないかと
水菜のサラダはひさしぶり。わさびとオリーブオイルと塩のドレッシングです。
わさびもっと効かせてもよかったなぁ。
お飲物は珍しく梅酒。あまり飲まないのにまた梅を注文したのでね。
氷砂糖が余っているので使いきりたいという理由から。
今日は2014年モノ。2015年も2016年もあるよー。頑張って少し消費します

〇本日のMENU〇
豚肉のしそ巻き(豚肉、しそ、梅干し、チーズ、レタス)
しらたきとじゃこの山椒炒め
水菜と大根と帆立のサラダ
しめじ、わかめ、小ねぎのお味噌汁
雑穀米入りごはん

梅酒


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お昼ごパン
今日の目玉焼きは完全焼き

今日も夏日でしたね~これくらいの気候って過ごしやすい。
まだジトジトしていないので掃除や衣替えにいいですね。
もう一日休みがほしい・・・結局今日は何もしてないッス


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2017/05/21(日) | 肉料理 | トラックバック(0) | コメント(0)

炙りしめ鯖

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しめ鯖は生協の冷凍モノ。酸味・塩分控えめで美味しかったデス
最近アニサキスがひそかに騒がれているのでお刺身にビビり気味
冷凍モンは大丈夫だそうで安心して食べました
まぁアニサキスなんて今更ではありますが言われちゃうと気になってしまい…
GWにいか刺しなんてガッツリ喰ったけどさ。
鰹の時期なのでたたき食べたいなぁ。鰹はOK?
ポテサラは作りおき最終。稲荷焼きはチーズ入りにしました。コクがでますね。
今日もまた居酒屋メニューでございました

〇本日のMENU〇
炙りしめ鯖(鯖、大根、しそ)
たこと茎わかめの酢の物
ポテトサラダ(じゃがいも、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、ハム)
納豆とチーズの稲荷焼き(納豆、ねぎ、チーズ、油揚げ)
里芋と麩のお味噌汁
雑穀米入りご飯

レモンサワー

今日は暑かったですなぁ。駅まで走ったら汗だくになりました(そりゃそうだろうよ。。)
出かける予定だったんで午前中に外に洗濯物を干して出かけたんですがスッキリ乾いてました。
かけ布団ぼちぼち仕舞わなきゃなぁ。梅雨入り前に・・・面倒


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2017/05/20(土) | 魚料理 | トラックバック(0) | コメント(0)

牛と筍の俵メンチカツ

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今日はGW出勤の代休とりました有給じゃないのね。代休
そんな平日休み。週末にしたかった用事を済ませたくお出かけしておりました。
ルミネの10%OFFが始まったので早速行ってきました。
平日だっていうのに混んでるのよねなんで?
お店によるけど昼間っからレジに並ぶんですわ。
ちょうど季節変わりなので5月は特に混みますね。
10%OFF待ちで買おうと思っていたものや、貯まったポイントを使ってきましたよ
そんなだったのでお休みなのにお惣菜
ホントはあじフライが食べたかったんだけど売ってなかったのでコロッケ。
ポテサラを前日作っておいたのでいもコロだといもばっかりになるので
ちょいと贅沢に牛メンチとカニクリームにしました
メンチは山椒がきいてて筍もたっぷり、美味しかったデス
ちょこ盛りのかまぼこはいただきもののオードブルかまぼこ。
ワインと合う好きなお味でしたごちそーさまでした

〇本日のMENU〇
牛と筍の俵メンチカツ・かにクリームコロッケ&キャベツ千切り
ポテトサラダ(じゃがいも、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、ハム)
ほうれん草のお浸し
オードブルかまぼこ いちじく&チーズ
油揚げと小ねぎと茎わかめのお味噌汁
雑穀米入りご飯

淡麗グリーンラベル


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2017/05/18(木) | 肉料理 | トラックバック(0) | コメント(0)

揚げ出し豆腐

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メインはお惣菜です。ハイ、買ってきただけです
昨日食べ過ぎたので、今日は野菜中心のおかずにしました。
メインはお豆腐だけど揚げてあるし、副菜はいつもより1品多いのでいいっしょ
おかひじきが幅きかせてますね遠近法でいちばんデカく映ってるし。。。
おかひじきはいつもツナ和えにしますが、ごぼうサラダにツナが入っているので油揚げにしました。
油揚げも豆腐、黒大豆と大豆モノが多いけどね。
揚げ出しは木綿豆腐で作られていたのでしっかりして食べごたえがありました
野菜中心の身体によさそう(かも)な献立ですが、チューハイ呑みます。コレはハズせません

〇本日のMENU〇
揚げ出し豆腐
ごぼうの炒めサラダ(ごぼう、にんじん、ひじき、ツナ、黒大豆、生姜)
さつまいもの甘酢きんぴら(さつまいも、にんじん)
おかひじきと油揚げのお浸し
大根葉とえのきのお味噌汁
雑穀米入りご飯

TAKARA焼酎ハイボール レモン


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2017/05/14(日) | 野菜料理 | トラックバック(0) | コメント(0)

タイランド

今日は外食。ひさしぶりにタイ料理を食べに行きました。
タイランドって界隈じゃ有名なんだけど実は行ったことなかったんだよね。
老舗のタイ料理店らしく、早い時間に行ったけど結構お客さんがいました。
食べてる間もお客さんはひっきりなしで帰る頃は8割くらいうまってたかな。
料理は出てくるの早いし、注文もすぐに聞きにきてくれるのでポイント高し
リピートありですね

タイランド1
シンハービールとLEOビール

タイランド2
パクチーサラダと海老のすり身のせ揚げパン
パクチーサラダかなり気に入ったヨカニ缶たっぷりのってた。

タイランド3
タイ風鶏からあげ 唐揚げ自体は特に味が付いてなかったけどスイートチリソースを付けて食べました。

タイランド4
ソフトシェルのチリソース 蟹感はあまりなかったか・・・チリソースが美味かった。

タイランド5
空芯菜のオイスターソース炒め ヤムウンセン ヤムウンセンかなり辛っ

タイランド6
カオマンガイ ヤムウンセンでひりひりだったので
マイルドなチキンとジャスミンライスがいい中和役になりました。

1皿結構なボリュームがあったのに完食腹いっぱいダワさ
ひさしぶりにタイ料理食べたけど美味しかったな~たまにはいいね

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2017/05/13(土) | 外食 | トラックバック(0) | コメント(0)

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